火曜日か

火曜日か

恐ろしいことに、今週が始まって、まだ2日しか経っていないではないか。

恐ろしい…

鮭を入れると、ぐっとゴージャスになる。うまうま。
今朝、とりむね肉を茹でてみる。そのゆで汁がもったいなくて、スープにしてみる。

とり肉よりも、こっち(スープ)に栄養全部いったんでないか?と思うほどの美味しさ。

やっぱり、“もったいない”気持ちが料理には大事でないかなぁと思います。

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